Menukaart Italiaans buffet (€ 29,50 per persoon) Minimaal 20 personen. Carpaccio Aangekleed met basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en een heerlijke dressing. Vitello tonato Kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes Zucchine e melanzane grigliate Gegrilde courgette en aubergine Insalta caprese Salade van mozzarella, tomaat en basilicum Ciabatta met tapenade en gezouten roomboter Pollo al limone Kipfilet met citroen, knoflook en rozemarijn Pesce del giorno Vis van de dag met basilicum-roomsaus Gnocchi Gnocchi van pompoen in een blauwe kaassaus Cannelloni con spinaci e ricotta Pastarolletjes gevuld met ricotta en spinazie in een paddenstoelenroomsaus Patate al forno Rozemarijnaardappeltjes uit de oven Spaanse buffet "tapas y mezze" (€ 29,75 per persoon) Minimaal 20 personen Jamon serrano 20 maanden Gedroogde rauwe ham 23,75 Manchego curado Schapenkaas uit La Mancha, 12 maanden gerijpt Ensalada de atun Tonijnsalade Ensalada de couscous Wisselende vegetarische couscoussalade Ensalada mixta Groene gemengde salade met frisse dressing Pan con allioli Boerenbrood met knoflookmayonaise Kofta Lamsgehaktballetjes met aubergine-tomatensaus Dajaj lassal wa limon Moorse kippenpootjes met sinaasappel en honing Carrillada de Iberico Langzaam gestoofde varkenswangetjes in Spaans donker bier Bunyols de calabacín Courgettebeignets, geserveerd met harissamayonaise Patatas Aardappeltjes uit de oven Stamppot buffet (€ 24,75 per persoon) Minimaal 20 personen(Alleen verkrijgbaar van oktober t/m maart) Erwtensoep met roggebrood en spek Stamppot boerenkool Gegratineerde zuurkoolschotel Hutspot Wisselend stoofpotje Rookworst van zwijn met jus Mosterd, zuur en uitgebakken spekjes Stoofpeertjes Dessertbuffet De dessertbuffetten zijn alleen in combinatie mogelijk met een dinerbuffet en vanaf 20 personen. Weckpotjes! Vanaf 15 stuks per soort te bestellen • Weckpotje met chocolademousse en roodfruit• Weckpotje met citroen pudding & meringue 5,00 Gemengd dessertbuffet Met o.a. tiramisú, kleine zoetigheden en fruitsalade (ijs kan in overleg) 7,75 *Alle prijzen zijn onder voorbehoud. U bent de prijzen verschuldigd die gelden op het moment dat de horecadiensten worden verleend.*
